INDRAMAYU, iNewsIndramayu.id – Mie ayam bakso kelapa ala Wong Waled yang berada di Indramayu wajib disantap bagi kita-kita yang pecinta kuliner, terlebih kiata-kita yang suka bakso.
Dijamin bikin lidah begetar dan bergoyang karena kenikmatannya.
Mie Ayam Bakso Kelapa Ala Wong Waled Indramayu
Penampakan konsep sekaligus penyajian Mie Ayam Bakso Kelapa Wong Waled Indramayu (Foto: iNews Indramayu)
Selain alasan utama tersebut, alasan lainnya juga dikarenakan hidangan ini disajikan dengan menggunakan buah kelapa muda sebagai mangkoknya.
Yang dijamin bikin sensasi rasa dan kesegarannya sangat terasa.
Memang kalau kita lihat dan pikir lagi, konsep tersebut terdengar tak lazim dan jarang dilakukan oleh pedagang mie ayam lainnya.
Namun di tangan Apud (37) tidak ada yang tidak mungkin. Yang ada, justru hal tersebut menambah pundi-pundi keuntungannya.
Sampai 200 Porsi per Hari
Apud, sosok pembuat dan penjual Mie Ayam Bakso Kelapa (Foto: iNews Indramayu)
Kedai yang berada di Jl. Cimanuk Barat Pasar Sabtuan Sindang Indramayu tersebut, selalu ramai oleh pengunjung.
Saking ramainya, Apud mengaku bisa menjual 100 sampai 200 porsi dalam sehari.
"Harga mie ayam bakso, harganya standar pada umumnya yaitu kisaran antara 10 ribu sampai 12 ribu. Tinggal ditambah 10 ribu lagi buat kelapa mudanya," terang Apud.
Menurut, Apud, dirinya berjualan mie ayam bakso kelapa, sejak tahun 2019. Dan responnya cukup bagus berkat promosi dari mulut ke mulut hingga media sosial.
"Saya mencoba peruntungan jualan mie ayam bakso kelapa dari tahun 2019, dengan melihat tutorial di YouTube. Alhamdulilah sampai sekarang banyak diminati pelanggan," ucapnya.
Cita Rasa Bakso yang Lebih Unik dan Lebih Nikmat
Sementara itu Cartono (45), warga Kelurahan Karangmalang Indramayu, mengatakan sangat menyukai mie ayam bakso kelapa milik Apud tersebut.
"Rasanya beda banget dengan mie ayam bakso pada umumnya. Ini lebih unik dan nikmat. Apalagi ada rasa buah kelapanya bikin segar. Soal harga sangat bersahabat," ujarnya.
Cara penyajiannya pun sangatlah mudah. Yaitu, tinggal cari buah kelapa yang masih muda, kemudian bersihkan lapisan atas sampai kelihatan batok kelapanya.
Lalu buang air kelapanya dan masukan isian mie ayam dan baksonya ke dalam batok buah kelapa. Setelahnya Mie Ayam Bakso Kelapa disajikan selagi panas.
Editor : Tomi Indra Priyanto
Artikel Terkait
