INDRAMAYU, iNewsIndramayu.id — Langkah pemenuhan nutrisi anak bangsa melalui program ketahanan pangan di tingkat sekolah menuntut kesiapan manajemen operasional yang matang dari para pengelolanya di daerah. Tidak sekadar menyiapkan bahan baku berkualitas, dinamika penugasan personel dan pembenahan infrastruktur masak juga menjadi kunci keberhasilan jangka panjang.
Memasuki periode jeda kalender akademik, koordinasi internal terus diintensifkan demi memastikan seluruh perangkat pelayanan siap bergerak serentak saat siswa kembali ke ruang kelas. Cerita mengenai komitmen penataan ini tecermin dari pengelolaan infrastruktur dapur MBG di Indramayu yang kini tengah bersiap menghadapi tantangan perluasan jangkauan layanan.
Badan Gizi Nasional (BGN) mencatat jumlah kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Indramayu saat ini mencapai 208 orang. Angka ini sejalan dengan total titik layanan masak yang dipersiapkan sebagai pilar utama penggerak distribusi pangan sehat bagi para pelajar setempat.
Namun, dari total dapur MBG di Indramayu tersebut, sebagian dilaporkan masih belum beroperasi secara penuh dan kini tengah menunggu arahan serta petunjuk teknis lebih lanjut dari jajaran pemerintah pusat.
Editor : Tomi Indra Priyanto
Artikel Terkait
