JAKARTA, iNewsIndramayu.id - Ayam suwir kemangi merupakan salah satu menu favorit bagi banyak orang. Hidangan ini memiliki cita rasa lezat dengan aroma kemangi menggugah selera.
Ayam suwir terbuat dari daging ayam yang dimasak dan kemudian disobek-sobek menjadi serat-serat halus atau suwir.
Proses memasaknya bisa dilakukan dengan merebus, mengukus, atau memanggang ayam terlebih dahulu sebelum ditarik menjadi serat-serat halus.
Ayam suwir biasanya dimasak dengan campuran rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan ketumbar. Rempah-rempah ini memberikan cita rasa kaya dan aroma yang lezat pada daging ayam.
Setelah dimasak, ayam suwir dapat disajikan sebagai hidangan utama, topping untuk nasi, lontong, atau mi, atau bahkan digunakan dalam hidangan lain seperti lumpia atau sandwich.
Editor : Tomi Indra Priyanto
Artikel Terkait
