Sedangkan menurut dosen dan peneliti dari Universitas Leiden, Suryadi Sunuri, istilah rumah makan padang pertama kali ditemukan pada iklan di sebuah surat kabar yang terbit pada tahun 1937.
Menurut dia, iklan tersebut milik Ismael Naim, pemilik rumah makan Padang yang ada di surat kabar. Dalam iklan tersebut juga terungkap jika pada masa itu istilah restoran padang berasal dari bahasa Belanda, yakni Padangsch-Restaurant, demikian seperti dilansir dari Greatnesia.
Para perantau dari Minang menggunakan istilah Padangsch-Restaurant untuk menggambarkan masakan khas Minangkabau yang mereka jual.
Menariknya lagi, dalam iklan tersebut juga menyebutkan jika Restoran Padang Gocang Lidah berada di Cirebon. Dengan kata lain, pada masa tersebut orang-orang Minang telah banyak merantau ke Jawa untuk mencari uang termasuk dengan menjual makanan.
Editor : Tomi Indra Priyanto
Artikel Terkait
