Resep Telur Balado ala Warteg, Dijamin Enak Ketagihan!

Cara pembuatan: 

• Goreng telur rebus hingga kulitnya berwarna kecoklatan. 

• Masukkan daun jeruk, lengkuas, bawang putih halus, cabai giling, terasi ke dalam wajan. Tumis hingga matang. 

• Masukkan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih. 

• Masukkan telur yang sudah digoreng. 

• Tambahkan garam, gula jawa, kaldu jamur. Kemudian aduk sampai rata dan masak hingga matang. 

• Sajikan di atas piring dan beri taburan bawang goreng. 

Itulah resep telur balado ala warteg yang memiliki cita rasa khas dan dijamin lezat. Semoga artikel ini bermanfaat. (*) 

Editor: Tomi Indra Priyanto